Categories
Master Index

Gloria Pitzer’s SECRET RECIPES – MASTER INDEX – H

Gloria Pitzer’s SECRET RECIPESTM – MASTER INDEX – H

See also:

Gloria Pitzer’s SECRET RECIPES – MASTER INDEX & KEY

H’s: Recipe/Craft/Other Title – Publishing abbreviation & page number

HALF-AND-HALF (homemade, 2-Ingred.)                    SRR(Jun81)-8

HALLOWEEN PIE                                                   MC/SR(Oct81)-9

HALO PIE                                          MB-163, CC88-79, CC96-79/80

HALVAH (candy)                                                    BK3-18, SR/FF-35

HAM & YAM DINNER                                                   4IR-8, M4I-8

HAM BONE VEGETABLE SOUP                                       1ST20-44

HAM BROIL (Sep-1974, Issue 9)                                          25SRN-44

Hamburger Helper (aka: Hamburger Assistant) recipes –

HAMBURGER ASSISTANT                          BK5-23, BCC-33, B/BC90-12, B/BC95-6(11/12), GPC-24

PIZZA/PASTA                                                                 3IN1-13

Tomato Sauce & Macaroni                                                 BK1-28

HAMBURGER COBBLER (Aug-1974, Issue 8)                   25SRN-39

HAMBURGER DILLS (July 1974, Issue 7)                           25SRN-35

HAMBURGER EXTENDER                                                   BK4-25

HAMBURGER HELPFUL (July 1974, Issue 7)                    25SRN-32

HAMBURGER HODGEPODGE                               MB-47, SFR-79

Hamburger Mansion of Pine Knob (Aug-1974, Issue 8)                  25SRN-40

HAMBURGER  MUSHROOM CASSEROLE                          BC2-27

Hamburger Pie, Party Smarty… (July 1974, Issue 7)              25SRN-35

HAMBURGER SALAMI [Summer Sausage at Home, Like Hickory Farm’s Beef Sausage] (Sep-1974, Issue 9)           25SRN-43, BCC-247, B/BC90-38, B/BC95-19(37/38), GIC-59, GPC-190

Hamburgers – An American Tradition (July 1974, Issue 7)            25SRN-35, BCC-13, B/BC90-2

Hamburgers Are Becoming The Big … Specialty (July 1974, Issue 7)                25SRN-31

HAMBURGERS AT HOME                                                      BK6-9

Hamburgers at Home, Not as Tasty as ‘Out’ [editorial] (July 1974, Issue 7)        BCC-26, 25SRN-32, GPC-15 (in part)

HAMBURGER SAUSAGE BOLOGNA                                  BK4-25

HAMBURGER SAUSAGE, TREAT-LUNCHMEAT…          BK5-17

HAMBURGERS CHINESE STYLE (Sep-1974, Issue 9)     25SRN-42

Hamburgers Made the Right Way              3IN1-32, YTTF-19, GSR-22

HAMBURGERS, OLD FASHIONED…                                BK2R-3

HAMBURGERS, SEASONED…                                             GIC-40

HAMBURGERS – When You Have A Choice (editorial)                 BK2R-3

Hamburger Strog-Enough (on a bun or pasta & option)           JOY-39, SR/FF-93

HAM FULLY COOKED & BAKED (hints)             SRQ(Wntr94/95)-5

HAM GELATIN (tip)                                                              1ST20-10

HAM GLAZE                                                                           BK4-25

Ham Hocks & Collard Greens, [MO]                                        ACC-22

HAM, HOT LIPS HOOLA…                                                    MB-49

HAM LOAF                                                                               BC2-35

HAM PIE                                                                       SRR(Dec’80)-5

HAM PREP. TIP                                                           BK6-59, SFF-39

HAM ROLLS, HARMONIOUS… (May 1974, Issue 5)        25SRN-23

HAM SALAD, CONTINUED…                                              BC2-34

HAM STEAKS [Freezer to Broiler]           JOY-17, SRQ(Wntr94/95)-5

Ham Stuffed Sweet Potatoes, West Virginia…                     ACC-39

HAMTRAMCK PINEAPPLE BARS               BCC-290, SKOR-52, O200-13, GIC-28, GPC-230

HAM WELLINGTON                                           SRQ(Wntr94/95)-3

Ham Yam Dinner [KGHR-Radio (Austin, MN)]           SRN(M/J86)-4, 4IR-8

HANCOCK INN CHEESECAKE                                       O200-13

HANGOVER REMEDY                                                          BK4-25

HANGTOWN, [ARKANSAS’…] (info.)                                     ACC-4

Hangtown Fry, [Calif.’s…] (for oysters)               CC88-31, CC96-31/32

HANGTOWN SUPPER PIES, [ARKANSAS’…]                      ACC-4

Hanukkah Lights [info.] (Dec-1974, Issue 12)                              25SRN-59

HAPPINESS (editorial)                                                               CCC-19

HAPPY ENDING DESSERT                                                     BC2-6

HARD CANDY                                               4IR-51, MPF-4, M4I-51

HARD CANDY (from Honey Suckle Suckers)        JOY-199, CC88-70, SR/FF-38

HARDEE’S… [aka: Hardly’s] recipes –

Biscuit Icing (for Cinn. “Flake” Biscuits)       SFBR-44, CC88-110, CC96-109/110

BISCUITS (4-Ingredient) [also like Popeye’s]             MAR91-15, SMAR97-9

BISCUITS (7-Ingredient)                              BCC-230, SFBR-44, 4IR-102, CC88-110, MPF-10, M4I-102, GPC-176

BISCUIT, “THE”… (5-Ingredient)                                    BK6-79

BUTTERMILK BISCUITS                                    CC96-109/110

CHARCOAL BROILED BURGERS                                BK2R-3

CINNAMON “FLAKE” BISCUITS            SFBR-44, CC88-110, CC96-109/110

CINNAMON-RAISIN BISCUITS                                    GIC-35

MUSHROOM SAUCE (for Hamburgers)                    MAR91-61, SRN(M/J91)-6, RRS-21

RAISIN-FROSTED BISCUITS                                         SFF-40

SEASONED FRENCH FRIES [also like Rally’s, Universal Frozen Foods (Boise, ID), & taverns]                          MAR91-88

Star Burger Sauce (also like McFabulous Sauce)               GSR-16

TONIC WATER BISCUITS                           4LW-112, YTTF-42

HARD SAUCE, Warm… (for Eggless/Butterless/Milkless Cake)          SRR(Feb81)-10

HARD SAUCE (for Plum Pudding)                      CC88-116, 1ST20-47, SRN(N-D’97)-5, CC96-115/116

HARD SAUCE (for Plum Pudding; 4-Ingred.)                        1ST20-47

HARD SAUCE (for Suet Pudding)                   BC2-8, MB-240, MPF-7

HARD SAUCE (from Blender Vanilla Icing)                         SFBR-116

HARDTACK (like Chase Park Restaurant, St. Louis)         BCC-234, SFBR-66, B/BC90-81, B/BC95-41(81/82), GPC-179

HARVARD BEETS                                                                  JOY-105

HARVEST COOLER (drink), [MINNESOTA…]                   ACC-21

HARVEY WALLBANGER BUNDT CAKE                            4LW-89

HASENPFEFFER, HASTY…                                                  JOY-55

HASENPFEFFER – rabbit stew story for radio                              JOY-54

HASH BROWNS (+ how to freeze & use frozen)              B/BC90-36, B/BC95-18(35/36)

HASH BROWNS FOR THE FREEZER                                  JOY-24

HASH BROWNS OR AMERICAN FRIES                              RRS-24

HASH BURGER                                                                       BK3-11

HASTY PUUDING, [MAINE-STYLE…]                               ACC-17

HAUNT’S TOMATO PASTE                                                 BK1-27

HAUNT’S TOMATO SAUCE                                                 BK3-41

HAVE AGAIN HAMBURGER                 JOY-45, SKOR-40, GIC-42

HAVE AGAIN HAM DISH                                                      BC2-35

HAWAIIA FRUIT SALAD (*Monthly Cookbook, July 1981)                MC/SR(Jul81)-1ST20-8

HAWAIIA (info.)                                                                       ACC-10

HAWAIIAN ALASKA [by Mrs. Phyllis Lidert (West Covina, CA)]        MC/SR(Jul81)-10

Hawaiian Bread [(10-Ingred.) w/o Borden’s Eggnog – like King Bakery (Torrance, CA)]                                  CC88-100, CC96-99/100

Hawaiian Bread (2 versions – w/ & w/o Borden’s Eggnog)      R3C-12, SFBR-79, SRN(M/J91)-9

HAWAIIAN BREAD from Basic Danish Pastry Dough        BCC-205, GPC-155

Hawaiian Bread (Portuguese Sweet Bread) [15-Ingred.]   SRR(Mar81)-4

HAWAIIAN BREAD (w/ Borden’s Eggnog)              BK6-50, 4IR-99, GIC-33, SFF-25, MPF-11, M4I-99

Hawaiian Fruit Bread & Vanilla Glaze      MC/SR(Nov81)-4, YTTF-35

Hawaiian Fruit Bread (from Yellow Cake Bread)                        SFBR-8

HAWAIIAN OVEN TOAST                                                             ???

HAWAIIAN PINEAPPLE PIE                                      SRN(J/A88)-2

HAWAIIAN SLAW (Oct-1974, Issue 10)               25SRN-48, JOY-103

HAWAII PINEAPPLE CREAM PIE                                 SRNJul00-4

HAWKEYE SOUP, [IOWA…]                                                 ACC-14

HAYSTACK CANDY                                                              JOY-196

HAZEL ALLEN’S RECIPES [My aunt/Mom’s sister] –

ALL DAY POT ROAST                                   MC/SR(Oct81)-10

Hot Dog & Bacon BBQ/Bacon Wrapped Franks/Hot Dogs In BBQ Sauce                             CC88-5, SRN(M/J88)-9, CC96-5/6, 2002-2004FallMedia “Free Recipes” sheet

BROCCOLI DISH                                MC/SR(Jul81)-3, 3IN1-37

Frosted Peanut Butter Sandwiches                             SRNDec00-9

SCALLOPED POTATOES                                   SRN(M/J91)-8

STRAWBERRY SLUSH                                         SRN(S/O88)-7

SWISS STEAK                                                      SRN(N/D89)-9

VELVEETA PINWHEEL CANAPES                             4LW-45

Hazel Parson’s Anniversary Cake (Italian Cream Cake) & Cream Cake Icing                                                                              SRN(N/D87)-9

HEART CAKE FROSTING                                                    MB-215

HEART SANDWICHES                                                 SRR(Feb81)-8

HEART SHAPED CAKE, [BRIDAL SHOWER…] (also for Valentine’s, Mother’s & Father’s Days)                           SRR(Feb81)-12, SRN(M/J89)-5, SRN(M/J91)-7, SRF(F/W92/93)-9, SMAR97-56

HEART SHAPED LOAF                                                SRR(Feb81)-8

HEARTY HAM ROLLS                                                            BC2-26

HEATH BAR CAKE [8-Ingredient] (Mar-1974, Issue 3)      25SRN-11

HEATH BAR CAKE [10-Ingredient]                   BK2R-45, SR/FF-13

HEATH BAR CAKE [13-Ingred.]                                 SRN(S/O90)-6

HEATH BAR CRUMBLE CAKE                                            GSR-7

Heath Bar English Toffee Imitation (aka: Teeth Bar)             BK1-32, BCC-296, BK6-81, SFF-49, GPC-234

HEATING CREAMED SOUPS (tip)                                        GIC-12

HEAVENLY CARROTS                                                           BC2-24

HEAVENLY HASH                                    BK5-43, JOY-177, BK6-97

HEDGE’S WIGWAM*… recipes –

[*The restaurant (on Woodward Ave., at 10 Mile Rd.) showcased a Native-American theme & was known for good food at good prices.]

ALL BUTTER POUNDCAKE                                         BK6-94

BAKED TOMATOES                                                      BK1-25

BARBECUED PORK ON A BUN                     BK1-25, RRS-30

BARBECUE SAUCE – All-Purpose                             MAR91-87

BBQ BEEF SANDWICHES                                        MAR91-87

Broasted Chicken (w/ BBQ option) [also like Greenfield’s, Northwood Inn, & Devon Gables]          BCC-141, B/BC90-66, B/BC95-33(65/66), GPC-102

CATALINA Dressing                                                         GIC-10

FRENCH DRESSING                                 MAR91-51, SKOR-9

MACARONI & CHEESE (1950s)                                   O200-23

ORANGE DRINK                                                          1ST20-31

POPPYSEED SALAD Dressing                                       BK1-25

SAGE DRESSING                                                        SR/FF-85

SPECIAL DRINK                                                             BK1-25

STUFFED BAKED Potatoes                                            BK1-25

STUFFED PEPPERS                                                     YTTF-29

Tapioca Custard (also like Greenfield’s) [1970s]            O200-34

VEGETABLE SOUP                                                      YTTF-21

HEINZ… (aka: HIGH ENDS) –

57 Sauce [6-Ingred.; Revised/Easy/Fast]               SRQ(Fall94)-12, 3IN1-8, MPF-18

57 Sauce [11-Ingred.] (aka: Nifty-Seven, Thrifty-Seven)    BK5-27, MB-34, SFR-55, CC88-41

57 Sauce [12-Ingred.]                  SRQ(Wntr94/95)-9, CC96-41/42

Gravy           BCC-129, B/BC90-56, B/BC95-28(55/56), MPF-24, GPC-91

KETCHUP                                     BK6-10, SR/FF-91, YTTF-53

KETCHUP (Without Canning)                           BCC-32, RRS-12, SFF-5, GPC-23

Mustard Sauce, 58 Famous…                              BCC-28, GPC-22

Story Behind Heinz 57, The… (editorial)                       SRN(M/J88)-3

VINEGAR HOMEMADE                                           MAR91-55

HELLO DOLLY COOKIE BARS                                         1ST20-23

HELP-ANN’S MAYONNAISE (aka: Hellman’s)   BCC-41, GPC-27

HENRY’S (Algonac, MI) [aka: HEN’S REACH] recipes –

HOUSE DRESSING                             SRN(S/O91)-6, 1ST20-17

Old Fashioned Slaw Dressing, Like Henry’s (Oct-1974, Issue 10)  25SRN-49

SLAW DRESSING                 BCC-54, SKOR-6, GIC-8, GPC-39

HERBAL DRESSING, like Shot of Class                 BCC-64, GPC-42

HERBED SALAD DRESSING                                       SRNAug00-6

HERB OX BROTH POWDER SUBSTITUTE                 SMAR97-45

HERMAN – Calif. History & Recipes             SRR(Mar81)-6, MB-95to97, MAR91-11to12, SFBR-103to109, CC96-117/118&119/120, 3IN1-50to52

APPLESAUCE SPICE CAKE                               CC96-119/120

BROWNIES                                    JOY-135, MB-101, SFBR-109, SR/FF-116, CC96-119/120

CHOCOLATE CAKE           MB-100, SFBR-108, CC96-119/120

CHOCOLATE CHIP COOKIES                  MB-101, SFBR-109, CC96-119/120

COFFEECAKE, GOOD SAMARITAN…           SRR(Mar81)-6, CC96-117/118, 3IN1-50

CRISP COOKIES                                           MB-101, SFBR-109

DATE NUT CAKE (from Applesauce Spice)        CC96-119/120

Lemon Herman Cake (from Orange Cake)             CC96-119/120

ORANGE RAISIN CAKE                            MB-100, SFBR-108, CC96-119/120, 3IN1-53

RAISIN BREAD                        SRR(Mar81)-6, SRN(S/O88)-10, SFBR-106, MAR91-12, CC96-117/118, 3IN1-50

REPLACEMENT RECIPE FOR…     SRR(Mar81)-6, SFBR-104, CC96-117/118, 3IN1-50

SECRET STARTER RECIPE                                SRR(Mar81)-6, SRN(S/O88)-10, SFBR-104, CC96-117/118, 3IN1-50

SHORTCAKE LOAF                                     MB-101, SFBR-109

SOURDOUGH BISCUITS                  SRR(Mar81)-6, SFBR-105, MAR91-11, CC96-117/118, 3IN1-50, SMAR97-9

[SOURDOUGH] RAISIN BREAD                 MB-98, SFBR-106, MAR91-12

Sourdough Starter/Replacement/Biscuits      SFF-30, MB-96, MAR91-11, 3IN1-50

HERMIT HISTORY & RECIPES –         MB-102-105, SFBR-110-113, 3IN1-52&53

Applesauce Spice Cake & Frosting           SRR(May81)-7, 3IN1-53

BANANA CREAM HERMIT                       MB-103, SFBR-111

BATTER BREAD [HERMIT]                           SRR(May81)-6, MB-103, SFBR-111, 3IN1-52

BAR COOKIES                                                     SRR(Dec’80)-7

BEER STARTER                                    SRR(May81)-6, MB-102, SFBR-110, 3IN1-52

Broiler Shortcake [from Gold Loaf (Shortcake Bread)]                    SRR(May81)-7, 3IN1-53

BROWNIES                                             SRR(May81)-7, 3IN1-53

Chocolate Chip Cookies [w/ variations – Butterscotch Chip & Pecan Crisp]                                              SRR(May81)-6, 3IN1-52

Chocolate Dessert Cake & Chocolate Frosting       SRR(May81)-7, 3IN1-53

CRISP COOKIES                                    SRR(May81)-6, 3IN1-52

Date Nut Cake (from Applesauce Spice Cake)        SRR(May81)-7, 3IN1-53

DESSERT TOAST                                                            MB-103

GOLD LOAF (Shortcake Bread)             SRR(May81)-7, 3IN1-53

Hermit Beer Starter – Story & Recipe                    MB-102&103

Hermit – Herman’s Little Brother (A Hurry Up Beer Batter for Sweet Dessert Breads) [info.]                   SRR(May81)-6, MB-102, SFBR-110

Lava Bread (w/ Raisin, Pineapple, & Orange Nut variations)          MB-104, SFBR-112

Lemon Cake (from Orange Raisin Cake)                           3IN1-53

Orange Raisin Cake & Orange Frosting (both w/ Lemon variations)                SRR(May81)-7, MB-100, SFBR-108, 3IN1-53

Pudding Cake [w/ Pecan Mixture]            SRR(May81)-7, MB-105, SFBR-113, 3IN1-53

Pudding Cake [w/o Pecan Mixture], Plain…           SRR(May81)-7, 3IN1-53

[STORAGE INFORMATION]                       MB-105, SFBR-113

HERO SANDWICH SAUCE                                                  BK6-111

Her Sheep’s Chocolate Syrup [aka: Hershey’s]                       BK5-19

HERSHEY BAR BARS                                                           YTTF-25

HICKORY CHEESE SPREAD (Feb-1974, Issue 2)               25SRN-9

HICKORY SMOKED BURGER BOLOGNA                        BK3-41

Hickory Smoked Salt – Durkee’s v. McCormick’s (info.)                     BK2R-16

Hidden Valley Style Ranch Dressing Mix (& To Use) [8-Ingred.]          MAR91-58, SRN(M/J91)-6, SRQ(Wntr94/95)-15 – on website when it was Mike’s

HIGH ALTITUDE BAKING [tips]                            BK2R-29, BK4-25, SR/FF-26, SRN(M/J91)-4, SRQ(Spr95)-18

HIGHBALL (drink)                                                                   BK4-25

HIGHER’S ROOT BEER                    BK2-18, BK2R-17, CC88-48, SR/FF-102, CC96-47/48

HIGH PROTEIN BREAD MIX                                                BK5-9

HIGH-RISE BISCUITS                                         BCC-230, GPC-176

HILTON HOTEL [aka: Hill-Ton] recipes –

3-CHEESE NUT ROLL                                                  O200-14

Barbecued Chicken Wings [like Northfield Hilton (Troy, MI)]      JOY-76

Bleu Cheese Dressing                                                         BK1-22

Cherry-Yam Side-Dish (like Pasadena Hilton)                  JOY-20

FRUITCAKE, Hawaiian Hilton…                               O200-14

Scones (Breakfast Biscuit Cakes) [like Hilton’s Chicago O’Hare Airport Hotel]                                                BCC-210, GPC-159

HI NEIGHBOR! – Bob Allison’s ‘Ask Your Neighbor’      BCC-136, GPC-9

HI-SEAS APPLE CHERRY DRINK                                      BK1-29

History Of The Restaurant Industry, The… (HN, Oct-1974)          25SRN-50

HOAGIES                                                                                 4LW-64

HOAGIE SAUCE, ROSEY…                                                   4LW-64

Hoagie Sloppy Joe Pizza                   4IR-109, SRN(M/J86)-6, M4I-109

HOBO HONEYED CHICKEN                                          SR/FF-68

HOLIDAY ALE                                                                        BK2-33

HOLIDAY CHOCOLATE PARTY CAKE                 SRN(N-D’97)-8

HOLIDAY EGGNOG PUNCH                                              CCC-10

HOLIDAY FOODS/PUDDINGS (editorial)                             1ST20-47

HOLIDAY HAM (BAKED, SUGAR-FREE)                      MAR91-92

HOLIDAY HERO SANDWICH [Pitzerized]              SRN(N-D’97)-3

HOLIDAY INN… (aka: Solid/Holly Day Inn) recipes & story –     BK1-23

APPLE CRISP, GOURMET… (1960s)                        O200-13

APPLE SCALLOP                                                              BK4-2

BANANA BREAD                                                            BK1-23

Holiday Inn Banana Cake                                             O200-14

CHEESE BISCUITS                                                         BK1-23

CHEESECAKE                                                                 BK1-23

CHICKEN SALAD (@E. Tawas, MI)                        SMAR97-32

CRAB LOUIS SALAD                                                      BK1-23

CREAMY POTATO SOUP                                           SR/FF-89

EGGNOG PIE                                                                 BK2-51

MUFFIN BREAD, QUICK                                               BK1-23

SCALLOPED APPLES                                                     BK4-44

SEAFOOD SALAD                                                          BK1-23

STUFFED ROLLED STEAK                        BCC-180, GPC-133

SWISS APPLE PIE                                                            BK2-60

WATER CRESS SOUP                                                      BK2-51

HOLLANDAISE IN A HURRY (w/ Mayo)                          BCC-185, JOY-105, SFR-53, GPC-137

HOLLANDAISE – PDQ                                                   SMAR97-39

HOLLANDAISE SAUCE (5-Ingredient)                  JOY-99, YTTF-28

HOLLANDAISE SAUCE (6-Ingredient)                 BK2-24, BK2R-33

HOLLANDAISE SAUCE (Blender Style)                BK4-25, YTTF-37

HOLLANDAISE SAUCE IN A PINCH                      4IR-19, M4I-19

Holland Rusk Pudding [aka: Zwieback Pudding]              SRR(Apr81)-8

HOLLYWOOD [CALIFORNIA] POTATO SALAD                ACC-6

HOME BAKED BREAD (editorial)                          BCC-194, GPC-143

HOMEMADE AMARETTO [SUBSTITUTE]             SRN(M/J86)-3

HOMEMADE BREAD – The Creative Things You Can Do & No Matter How You Slice It (editorials)                                                  SRR(Mar81)-1

[HOMEMADE] BUTTER                                                        BK5-21

Homemade Buttermilk                                                               BK2-61

[Homemade] Buttermilk (from Homemade Butter)         SRR(Jan81)-8, BK5-21

HOMEMADE CAKE FLOUR                                             O200-41

HOMEMADE CHICKEN SOUP (11-12-Ingred.)                 1ST20-33

HOMEMADE CHILI SAUCE                                                 BK3-23

HOMEMADE COFFEE LIQUEUR                                      JOY-208

HOMEMADE CRACKERS (1790), [OKLAHOMA…]          ACC-30

HOMEMADE FLAVORED GELATINE                              3IN1-42

HOMEMADE FLOUR (& Storage Note)              BK5-10, SR/FF-99

HOMEMADE FLOUR [EXTENDER]                                 1ST20-19

HOMEMADE HAMBURGER BUNS                                  SKOR-38

HOMEMADE HAMBURGER BUNS (from Kentucky Dinner Roll Dough)                                                                     JOY-116, SFBR-71

HOMEMADE HAMBURGER BUNS (QUICK RISE)         YTTF-13

HOMEMADE ICE CREAM                                             BK3-16&17

HOMEMADE ICE CREAM CONES                         SRN(M/A87)-8

Homemade Italian Dressing Mix [& To Use…] (Nov-1974, Issue 11)    1ST20-43, 25SRN-52

HOMEMADE MARSHMALLOWS (Feb-1974, Issue 2)        25SRN-7

HOMEMADE MINCEMEAT (12 to 13-Ingred.)                   1ST20-47

Homemade Noodles & Pasta Dough (& uses)                           JOY-62, SRN(M/J87)-8, SFR-61, MAR91-101

HOMEMADE ORANGE SHERBET (8-ingred.)                    BK5-37

HOMEMADE PECTIN, SQUIRTO…                  BK3-40, SR/FF-92

HOMEMADE POUNCE/BOUNCE                        BK5-47, JOY-231, SR/FF-100, SRN(M/J89)-2, SMAR97-50

HOMEMADE RAISINS [Making Your Own…]    JOY-194, CC88-70, CC96-69/70YTTF-46

HOMEMADE SALAMI [Home Preserving (1975) by Vera Gewanter & Dorothy Parker]                                    SFR-72, CC88-37, CC96-37/38

HOMEMADE SAUSAGE PATTIES                                        SFR-72

Homemade Sauces From Ravioli Casserole like The Spaghetti House (Mar-1974, Issue 3)                                                                 25SRN-12

Homemade Soaps [Soft/Liquid & Bar Types]                         SRR(Dec’80)-9

Homemade Soup Starter – Vegetable Beef Soup Mix (& To Use The Mix) + Chicken variation                                                  SRR(Feb81)-3

HOMEMADE STEAK SAUCE                                               BK3-47

HOMEMADE TORTILLAS – fast & easy                                 BK1-3

HOMEMADE YEAST                                                             BK3-30

HOMEMADE YOGURT (w/ Fruit & Vanilla options)           BK5-21, JOY-162, SRN(M/J89)-10

Homemaker is a Working Woman, Too!, The… (Apr-1974, Issue 4)[editorial]  25SRN-16

HOME OFFICE THAT WORKS, A… [editorial]                   MAR91-5

Home on the Range (story about Col. Sanders)                                  BCC-125

[HOME SHOW, THE…; FEBRUARY 1988]                      CC88-2&3

HOME – THE TV SHOW (info.)                                    SRN(M/J88)-3

HOMESPUN BAKED BEANS, [OREGON…]                     ACC-30

HOMESTEAD HOTEL & RESTAURANT [Food For Thought – (from “Grandma’s Backdoor Bakery” saga)]                                     SRR(Apr81)-2

HONEY BAKED CHICKEN ­                BCC-141, JOY-18, CC88-19, B/BC90-66, B/BC95-33(65/66), CC96-19/20, GPC-98

HONEY BAKED HAM                          BK2-76, BK2R-40, 1ST20-19

HONEY BARS                                                               SRR(May81)-8

HONEY BASTED HAM (6-Ingred.)                                      1ST20-44

Honey Basted Ham (Detroit’s Honey Baked Ham Co.)          JOY-19, BK6-59, SFF-39

Honey Baste [for ham – 2-Ingredient – Quick]                           JOY-19

HONEY BASTING FOR HAM                             SRF(F/W92/93)-9

HONEY BBQ CHICKEN                                                       GSR-12

HONEY BREAD (Whole Bran)                             BK5-10, SR/FF-45

HONEY BUTTER (2-Ingred., w/ bacon; also like Marie Callender’s) SRR(Apr81)-9

Honey Butter (3-Ingred., w/ bacon; also like Marie Callender’s)        RR(Apr81)-9, BK6-51, 4IR-100, M4I-100, MPF-12

HONEY BUTTER POPCORN BALLS                                  JOY-227

HONEY CAKE                                                                        MB-237

HONEY CAKE LOAF                                                  SRR(May81)-8

HONEY CHEESE SPREAD                                        SRR(Dec’80)-9

HONEY DESSERT [w/ Peaches] (Feb-1974, Issue 2)            25SRN-6

Honey Dijon Salad Dressing [from Denny’s Honey Mustard (Dipping) Sauce]                                                 SRQ(Wntr94/95)-3, SMAR97-25

HONEY DIPPED CHICKEN                                BK2-76, BK2R-40

HONEY DRESSING                                                                BC2-29

HONEYED CHICKEN, [HOBO…]                SRR(Jun81)-8, JOY-47

HONEY ELIXER FROSTING, GRANDPA’S…          SRR(May81)-8

HONEY GINGER BASTING SAUCE                                   GSR-19

HONEY GINGER CAKE                                             SRR(May81)-8

HONEY GLAZED CHICKEN                                               4LW-51

HONEY GLAZED CHICKEN BREASTS                             4LW-49

HONEY GLAZED NUTS                                                        SFF-35

HONEY GLAZE FOR [MUFFIN] DONUTS                         RRS-33

HONEY MARMALADE                       BK5-22, SR/FF-96, YTTF-60

HONEY MAPLE FROSTING                                      SRR(May81)-8

HONEY MUSTARD                                                                  GIC-4

HONEY MUSTARD DRESSING (3-Ingredient)                   BCC-43, B/BC-17, B/BC95-9(17/18), SKOR-7, GPC-29

Honey Mustard Dressing (4-Ingredient)         4IR-31, M4I-31, MPF-20

Honey Mustard Dressing (5-Ingred.)            SRN(N/D92)-8, 1ST20-17

Honey Mustard Dressing Without Honey                                 3IN1-20

HONEY MUSTARD PRETZEL NUGGETS                          RRS-45

HONEY MUSTARD SALAD DRESSING                SRN(N/D90)-3, MAR91-55

Honey Mustard Sauce (for Buffalo Wings) [4-Ingred.]        SMAR97-47

HONEY MUSTARD WING SAUCE                          4IR-11, M4I-11

HONEY OATMEAL MUFFINS (Dec-1974, Issue 12)        25SRN-56

HONEY PEANUT BUTTER FROSTING                   SRR(May81)-8

HONEY PECAN CANDY                                                SMAR97-56

HONEY PECAN SWEET POTATOES                                 ACC-11

HONEY RICOTTA CHEESE (May 1974, Issue 5)              25SRN-21

HONEY SUCKLE SUCKERS (candy)                   JOY-199, CC88-70, SR/FF-38, CC96-69/70

HONEY SYRUP (for Baklava)                                                  MB-267

HONEY WITHOUT BEES (imitation from 100-yr-old cookbook)      SRN(S/O90)-1

HOOSIER CREAM PIE, [INDIANA…]                                ACC-14

HOOTERS STYLE WINGS       2004 “Free Recipes” Sheet, GIC-56

HOOT SLA (French toast w/ apple/raisin/cinn. mixture)     BK2R-44

HOPPING JOHN, NEW ENGLAND…                   MC/SR(Jul81)-8

HORN MILL CHILI (Inspired by Hormel’s)                 MAR91-102, SRN(J/A91)-3, RRS-2, SMAR97-32

HORSERADISH                                                        BK3-47, BK6-25

Horseradish Cream [3-Ingred.] (*Aug-1974, Issue 8)       SRR(Jun81)-8, 4IR-105, *25SRN-38, M4I-105

HORSERADISH CREAM DRESSING                                     GIC-4

HORSERADISH CREAM SAUCE                                          BK6-37

HORSERADISH, HOMEMADE…        BCC-248, SFF-13, GPC-189

HORSERADISH SAUCE (3-Ingred.)                                    SKOR-47

HORSERADISH SAUCE FOR BEEF      BC2-35, SKOR-47, GIC-47

HORSEY CREAM SAUCE                                   BCC-245, GPC-186

Horsey Sauce for Sandwiches                   1ST20-35, SKOR-47, GIC-47

HOSTESS… (aka: HOPELESS) recipes

BROWNIE MIX (& editorial)                        BCC-270, GPC-211

BROWNIES & FUDGE ICING (Feb. 1976)                O200-14

BROWNIES, [HEAVENLY…]                     BK2R-10, SR/FF-15

Buttermilk Fudge Cake [for cupcakes]              B/BC95-38(75/76)

CHEWY BROWNIES                                                       BK5-11

CRULLERS                                                                         BK3-8

CRUMB CAKES                             BK2-24, BK2R-10, SR/FF-44

CRUMB WAFERS                                                          BK2R-42

CUPCAKES                                                         BK6-92, SFF-46

Dewar, James… – The Twinkie                             BCC-263, GPC-204

DONUTS                                               BK2-6, BK2R-10, BK3-8

FAT FREE TWIKLES                                                    1ST20-30

Filled Cupcakes & Fudge Frosting [No Smear] (w/ fudge cake mix)                                                                           O200-53

Filled Cupcakes & Icing (w/ chocolate cake mix)              BK5-12, SR/FF-13

Fried Fruit Pies & Icing (from Bob Allison’s ‘Ask Your Neighbor’ show) [also like Little Debbie’s]                      JOY-121, CC88-83, SR/FF-57, CC96-83/84, O200-56

FRUIT PIES [Strawberry & Blueberry Pocket Pie Fillings, Pastry/Crust, & Thin Vanilla Glaze]                                   BK3-27

FUDGE CAKE                                                                 BK1-34

FUDGE FROSTING (5-Ingred.)                  BK2R-11, SR/FF-15

Fudge Frosting, Special… (2-Ingred.)               B/BC95-38(75/76)

Marshmallow Icing for Snowball Cakes           BCC-259, GPC-201

OH-OHS                                                             BK2-7, BK2R-10

PECAN PIES                                  BK2-53, BK2R-11, SR/FF-41

PECAN TARTS                                                              O200-14

SNOWBALLS & ICING (Sept. 1976)                            O200-14

Snowballs & Marshmallow Icing (Newsletter, July 1977)     BK2-7, BK2R-10, BK6-89, SFF-45, GPC-201

Twinkie Filling [5-Ingred.]                 SRR(Jun81)-11, CC96-93/94

Twinkles & Filling [13-Ingred.] (Feb. 1976; 1ST recipe)   O200-14

TWINKLE BARS, LESS FAT…                                    SKOR-29

TWINKLE CAKES & BAKING CUPS                         1ST20-30

Twinkles [Filling & Sponge Cake]                     BK1-34, BCC-262, 1983MediaInfo-10, BK6-88, SFF-44, GSR-1, GPC-205

Twinkle Sponge Cake, Diabetic…                                      BK2R-9

HOSTILITY SAUCE (for tacos & burritos)        BCC-89, B/BC90-44, B/BC95-22(43/44), GPC-62

HOT & GOOEY CHOCOLATE CAKE & HOT FUDGE SAUCE (Inspired by Tamborine (Chicago, IL)]           SRN(N/D90)-3

Hot & Sour Chinese Soup (like Oriental Mandarin)                    JOY-76

HOT & SPICY RED SAUCE (for Buffalo Wings)             SMAR97-47

HOT APPLE SUNDAES                              SRR(May81)-10, MB-160, SRN(M/A87)-5, SRN(S/O87)-8, SRN(J/F88)-7, SRN(N-D’97)-3

HOT BACON DRESSING FOR LETTUCE                        BK2R-46

HOT BACON DRESSING [like Dole’s Spinach Salad provides]          SRQ(Spr95)-8

HOT BUTTERED RUM like Bill North’s at The Country Inn (Berkley Springs, WV)                  BK2-33, BCC-218, GSR-9, GPC-278

Hot Butterscotch Topping from “Hot Fudge Sundae Topping”    4IR-6, M4I-6

HOT CARAMEL SAUCE (6-Ingred.)                               CC96-67/68

HOT CHOCOLATE, CREAMY…                                           SFF-23

Hot Chocolate [from WGY-Albany w/ Don Weeks]                              SRQ(Wntr94/95)-14

HOT CHOCOLATE MIX                                                        BK4-25

HOT CINNAMON TEA                   SRR(Apr81)-2, 1ST20-31, SRF-3

HOT COCOA like Horn & Hardart’s                              SMAR97-48

HOT COCOA MIX (& how to use)                     BCC-346, 1ST20-31, B/BC95-58(115/116), MPF-26, GSR-8, GPC-266

HOT CRABMEAT PUFFS                                                        BC2-16

HOT CROSS BUNS                                                JOY-124, SFBR-58

HOT CROSS BUNS (from “Herman Biscuits”)             SRR(Mar81)-3

Hot Dog Spaghetti Skillet, Helen’s… [from Irv & Helen Henze (OHIO)]                                                         SRN(S/O90)-9, 1ST20-34

HOT DOG RELISH                                                                 BK5-16

Hot Dog Sauce, Coney-Style… (Jack McCarthy’s…)                GIC-42

HOT DOGS, HOMEMADE                                                    BK4-26

HOTEL ASTOR recipes –

Cheeseless Cheesecake (1976)                                       O200-41

WAFFLES (1950s)                                                           O200-41

HOTEL STATLER  recipes (Washington Blvd., Detroit – 1950s/1960s) –

RASPBERRY MOUSSE                                                    RRS-55

TOMATO BROTH                                                          O200-19

Hot Fudge Sundae Topping w/ Butterscotch variation        4IR-6, M4I-6

HOT FUDGE TOPPING, QUICK…                         4IR-73, M4I-73

HOT GERMAN SLAW                                                           JOY-103

HOT GINGERALE PUNCH                                                     SRF-3

HOT GINGERED TOMATOES                                             BC2-29

Hot Grapenuts Cereal (Post)                           R3C-33, SRN(M/J87)-10

HOT MILK BLENDER WHITE SAUCE              SRF(F/W92/93)-7

HOT MILK SPONGE CAKE                                      4IR-59, M4I-59

HOT MILK TOAST                                                                    SRF-3

HOT MUSTARD                                                                      BK5-30

HOT MUSTARD SAUCE (4-ingredient)                           B/BC90-64, B/BC95-32(63/64), GIC-55

HOT PACK CANNING FOR RIPE TOMATOES                    BK5-30

HOT PEPPER SAUCE – ‘Too Bad Scout [Tabasco] Sauce’     BK5-17, BCC-88, B/BC90-49, B/BC95-25(49/50), GPC-55

HOT POTATO SALAD [German]                                           RRS-24

HOT SHRIMP SALAD                                                             BC2-29

Hot Spinach Dressing (or Wilted Lettuce Dressing)      SRN(M/J86)-2, 4IR-31, M4I-31, MPF-21

HOT TEA BOUILLON                                                              SRF-3

Hot Turkey Salad (7-Ingred.)          [Fall Media Free Sheet 2002-2004]

HOT WINGS MAKE ALIKE [from Oven Fried Kentucky Chicken flour mixture (BK6-17)]                                               SRN(N/D90)-10

HOUSEHOLD & COOKING HINTS/TIPS –

BAR SOAP FOR STICKING DRAWER             MC/SR(Oct81)-5

CHIFFON PIES (tips)                                           MC/SR(Sep81)-8

COMPLEX CARBOHYDRATES                          SRN(M/J87)-6

CURBING SOAP SUDS                                         SRN(M/J89)-3

Cut In – Part Of The Pastry Process                               SRR(May81)-5

Finishing Touches – 5 Low Cost Ways To Make Look Terrific…              SRN(M/J87)-11

FIRM UP YOUR [CREAM] PIE FILLING      MC/SR(Sep81)-11

[FREEZING] YEAST BREADS                            SRR(Mar81)-3

Gelatin Powder – Secret In Crumb Crust                     MC/SR(Sep81)-6

GUMMY RESIDUE REMOVED                         SRN(S/O88)-2, B/BC90-34, B/BC95-17(33/34)

HAMMING IT UP – Ham Labels & What They Mean                      SRN(M/A87)-10

HOUSE PLANT TRICK (for overwatering)           MC/SR(Oct81)-10

KITCHEN REMEDIES                                       SRN(M/A87)-9

MOTH TAPE                                                          SRN(J/F88)-2

NAIL POLISH REMOVER (for marks)               MC/SR(Oct81)-8

Not Just Recipes Should Go Into Your Home Files [also pictures of food arrangements)                                                                SRR(Jun81)-3

OVEN DRIPPINGS CLEANED UP                              3IN1-29

PAINT CAN LIDS                                               SRN(M/J87)-10

PAM – One Of My Favorite Products                              SRR(Jun81)-3

PASTRY BRUSH                                                 MC/SR(Sep81)-2

PEST FREE GARBAGE                                       SRN(M/J89)-3

PREPARING PASTA AHEAD                             SRN(M/J87)-8

PROTECT FISHING RODS                                  SRN(S/O88)-6

Remove The Odor Of Onions Or Garlic                          SRN(M/J88)-7

RE-USING COOKING OIL                                   SRN(M/J87)-3

Rust Stains (solution for outdoor building projects)             SRN(S/O88)-6

SOME CRUSTS [IF/THEN TIPS]                          SRR(May81)-5

[STORING COFFEE]                                            SRN(M/J87)-2

Tenderizing Economy Cuts Of Beef                                SRN(M/J86)-2

TIP ON USING UP LIPSTICK                             SRN(M/J87)-10

To Brighten Bath Tub/Sink Fixtures                            SRN(S/O88)-6

To Make Top Pie Crust Golden & Flaky                     SRN(M/A87)-6

To Peel Fresh Tomatoes                                                SRN(S/O88)-6

[Un-]Sticking Blinds…                                                    SRNJul00-6

Using Egg Shells (in the garden)                       SRR(Apr81)-5, 3IN1-31

[When Tightening a Screw]                                           SRN(S/O88)-6

HOUSTON [TEXAS] STEAK MARINADE                          ACC-36

HOUSTON’S-STYLE CHICKEN TORTILLA SOUP          GIC-44

How Did Dixieland Originate? (editorial)                               SRN(J/A88)-1

HOWARD JOHNSON’S… (aka: Flowered/Floured John’s Son’s & How Are Johnson’s) recipes –

BANANA SPLIT                                                                 BK4-4

BOSTON BROWN BREAD (7-Ingred.)            BK1-24, YTTF-3

BOSTON BROWN BREAD (8-Ingred.)                           BK6-61

BOSTON BROWN BREAD (10-Ingred.)                     SR/FF-64

Boston Brown Bread (13-Ingred.)   BCC-236, SFBR-22, GPC-181

Buttermilk Fried Chicken                                                   YTTF-3

CHOCOLATE ICE CREAM        BK3-16, BCC-314, GPC-253

CINNAMON BREAD                                  MAR91-7, 1ST20-38

CLAM CHOWDER      BK6-61, B/BC90-71, B/BC95-36(71/72)

Creamy Clam Chowder                                                       BK1-24

CREAMY ORANGE SHERBET                                     BK6-61

FRIED CLAMS [DEEP…]                             BK6-61, SR/FF-65

FUDGE RIPPLE                                                               BK4-26

HOT DOG ROLLS                                                           BK6-61

HOWARD JOHNSON’S (story)                                           BK3-16

Lemon Sherbet                                                                   BK3-16

Manhattan Clam Chowder (The Red Chowder)              SR/FF-85

MEATLOAF                                                                   YTTF-29

NEW ENGLAND CLAM CHOWDER                       SR/FF-64

Orange Sherbet                                                                  BK1-24

Peach Ice Cream                                                                 BK3-16

Peppermint Stick Ice Cream                                               BK3-16

PINEAPPLE Ice Cream                                 BCC-314, GPC-253

Raspberry Sherbet                                                              BK1-24

Red Berry Sherbet                                                              BK1-24

SPICY HOT DOG MUSTARD                                        BK6-61

SPUMONI, FLOWERED JOHN’S SONS…           BCC-319, B/BC90-97, B/BC95-49(97/98), GPC-253

Strawberry Ice Cream                                                         BK3-16

TARTAR SAUCE                                           JOY-107, SR/FF-64

Vanilla Ice Cream                                                               BK3-16

HOW TO… (editorials/hints) –

BLENDER-CHOP/SHRED CABBAGE          JOY-103, 4LW-41

CANDY THE SURFACE OF HAM                               1ST20-44

CAN TOMATOES                                       BK5-30, SMAR97-22

Carve the Christmas Ham [info.] (Dec-1974, Issue 12)            25SRN-59

Cook Asparagus In The Coffee Pot                            SRN(M/A87)-10

COOK PERFECT PASTA                                          SMAR97-37

COOK SPAGHETTI                                   CC88-20, CC96-19/20

[Crochet Stitch Examples – Described And Illustrated]   GSHT(Fall86)-4

Counter-Act Acid in Spaghetti Sauce             BCC-72, SFR-65, GPC-50

CURE AND SMOKE FISH                                               BK3-38

DINE OUT (July 1974, Issue 7)                                        25SRN-32

Dry Your Own Flowers (Mar-1974, Issue 3)                          25SRN-15

FIX A FAUCET THAT LEAKS                                       BK5-52

FIX A LAMP                                                                     BK5-52

FREEZE EGG WHITES                                                   BK4-22

FREEZE EGG YOLKS                                                      BK4-22

Granny Square, How To By Gloria Pitzer                    GSHT(Fall86)-1

How We Saved With A Wood Burning Stove (joke)            SRR(Jan81)-4

If You Don’t Have a Steamer Pan                                SRN(N/D87)-4

Keep Cheese From Getting Hard                                         SRNJul00-6

MAKE… EASTER EGG DYE                                 MAR91-112

Make/Handmade/Homemade Finger Paints   BK3-46, SRN(M/A87)-3, SR/FF-100, SRN(N/D92)-2, O200-44

MAKE SOAP, 1879 [OHIO-STYLE]                                ACC-29

MAKE SOUP CRYSTAL CLEAR                                      RRS-7

Market Chicken – Doing Chicken Right [KFC]                        O200-11

MEASURE CRISCO w/ Water Displacement       JOY-123, SFBR-36

PASTEURIZE MILK                                                          BK3-39

PREPARE CHESTNUTS                                      CC96-111/112

PREPARE FRESH COCONUT                                       O200-55

PREPARE STEAKS PROPERLY                                      RRS-27

Proof Baking Powder/Soda & Yeast                        JOY-123, SFBR-36

PROPERLY BOIL EGGS                           MAR91-112, 1ST20-44

RENDER BEEF FAT FROM SUET                                 JOY-22

RENDER LARD FROM HAM FAT                    BK5-44, JOY-22

RENDER SUET FROM BEEF FAT                                 BK5-44

SALT WATER BRINE                                       BCC-31, GPC-21

SEASON AN IRON SKILLET               SRR(Dec’80)-4, BCC-113

SHINE COPPER POTS                                                   BK2R-25

Split A Lobster For Boiling/Baking                       BK2R-46, YTTF-29

START [A CROCHET PROJECT]                       GSHT(Fall86)-1

Steam Press Granny Square Garments                          GSHT(Fall86)-1

STORE FLOUR                                               BCC-140, 1ST20-11

STUFF SAUSAGE                                                             BK3-37

TEST EGGS FOR FRESHNESS                            SRR(Dec’80)-4

Tenderize Economy Cuts Of Beef                                                4IR-10

USE SAUSAGE CASINGS (ADVICE)                            SFR-73

How You Present The Chicken Also Counts! (editorial)                         JOY-12

H. PEPPER ESQUIRE SMELT (aka: H. Salt Esquire)            BK1-7

Hudson’s, J. L. … (stories & info.)      BK2R-20, BK6-54, O200-16, SFF-27

HUDSON’S, J. L. … recipes –

APPLE DUMPLINGS                                  SR/FF-63, YTTF-22

APPLE MUFFINS                                                         SR/FF-63

APPLE PIE                                                                     YTTF-22

Apples & Candied Yams [also like Cracker Barrel’s]         RRS-36

APPLE WALNUT MUFFINS                         JOY-113, SFBR-31, CC88-86, CC96-85/86

BANANA MUFFINS                                           BK6-55, SFF-28

Bean Soup [Liberated… Also like Stouffer’s(Mar-1974, Issue 3)  25SRN-14

BLEU CHEESE                                                                BK6-55

BLUEBERRY MUFFINS                                                  BK1-12

BRANDIED FRUITCAKE            BK2-74, BK2R-20, SR/FF-25

BROWNIE BARS (Circa 1960)                              4IR-53, M4I-53

BROWNIES                                                                       BK3-24

BUTTERCREAM ICING                                                  SRB7-1

BUTTERCREAM, VERSION #2                                     SRB7-1

Butterscotch Biscuits [16-Ingred. + Vanilla Icing]  SRR(Mar81)-10

BUTTERSCOTCH BISCUITS (1970s) [15-Ingred. + Vanilla Glaze]                                BCC-200, BK6-56, SFBR-51, O200-17, YTTF-20, SRB7-2, GPC-149

Butterscotch Biscuits (1980s) [9-Ingred.]                         SKOR-37

CAPPACCINO PIE                                                          JOY-165

CHEESE BREAD [(7-Ingred.) – Update… (but never reprinted this version, going forward*)]                    SRQ(Spr95)-8

CHEESE BREAD [8-Ingred.]                        BCC-204, BK6-57, SFBR-94, B/BC90-82, B/BC95-41(81/82)*, SFF-28*, O200-17*, SRB7-2*, GPC-154*

CHEESE BREAD [9-Ingred.]                 BK1-13, SRR(Mar81)-10

Cheesecake, Heavy-Rich… & Sour Cream Glaze              JOY-171

CHEF’S SALAD DRESSING                                         YTTF-22

Chicken Almond Salad                                  BCC-52, B/BC90-21, B/BC95-11(21/22), GPC-37

CHICKEN FRICASSEE                                                   BK1-13

CHICKEN PIE                                                                 BK1-12

Chicken Pot Pie [WJR-Radio (Detroit, MI)]           4IR-14, M4I-13

Chicken Pot Pie (also like Popeye’s)                 SKOR-45, GIC-43

CHICKEN SALAD (7-Ingred.)                             SRR(Mar81)-10

Chicken Salad (8-9-Ingred.; Serves 16-20)       BK6-55, CC88-15, SRN(J/A88)-10, SFF-28, CC96-15/16

Chicken Salad, Canton…                                                      GIC-9

CHIFFON CHEESECAKE                        O200-16, YTTF-14, SRB7-2

Chiffon Cream Cheese Bundt Cake (& variations)          BCC-261, BK6-58, GPC-203

CHOCOLATE CHIP COOKIES                          SRN(S/O90)-7

CHOCOLATE CHUNK COOKIES                           MAR91-25

CHOCOLATE DESSERT                                                BK1-12

CINNAMON-RAISIN BISCUITS                                    GIC-35

CLAM PASTA SAUCE                      MC/SR(Jul81)-11, 1ST20-42

Clam Pasta Sauce Skillet Dinner (w/ ‘Red Clam’ & ‘Marinara’ Sauce variations)                          BCC-112, JOY-106, B/BC90-27, B/BC95-14(27/28), GPC-81

CLOWN SANDWICH                                                      BK3-13

COFFEE LIQUEUR                                                      BK2R-20

Corn Muffins, Hudson’s Make Alike…         CC88-103, O200-50, SRB7-2

Cottage Fried/Fry Potatoes                   SRN(M/A87)-7, 1ST20-51

CREAMED SPINACH                          SRR(Feb81)-10, 1ST20-42

CREAMY VANILLA PIE                                                 BK1-13

Double Lemon Cheesecake                                                4LW-72

HONEY MUSTARD DRESSING                                SR/FF-76

HOT SPINACH DRESSING                            BCC-49, GPC-40

HUSH PUPPIES                                                             YTTF-38

LEMONADE CHEESECAKE                                         4LW-72

Maurice Dressing (9-Ingred.)                     SRR(Jun81)-8, BCC-49, BK6-55, YTTF-17, SFF-28, SRB7-1, GPC-30

Maurice, Hudson’s… (10-Ingred. dressing)           MC/SR(Jul81)-5

MAURICE SALAD & DRESSING  (+ variation served in pita bread, from Detroit newspapers)                                      O200-16

MAURICE SALAD [DRESSING]                                    BK1-13

MEATLOAF [MID-TOWN]                               4LW-27, RRS-27

Meatloaf [Thursdays on the Mezzanine]                             SRB7-1

OATMEAL COOKIES, SOFT…       SRN(S/O90)-2, SR/FF-30, MAR91-25, SRQ(Fall94)-12, SMAR97-58

Oatmeal Raisin Cookies, Soft/Crisp…       SR/FF-30, MAR91-25, SRQ(Fall94)-12, SMAR97-58

Orange Date Muffins                            SRN(S/O88)-7, SR/FF-63

PAINTBRUSH COOKIES                          BCC-281, GPC-221

Peach Bundt Cake & Topping + Cherry Bundt Cake version          4IR-57, M4I-57

POPPYSEED DRESSING                                                 GIC-9

PUMPKIN MUFFINS                            SRN(N/D92)-5, SFF-28

Refrigerator Cheesecake [Lemon] (1960s)                             4IR-4, SRN(M/J86)-6, M4I-4

Scalloped Potatoes (1950s)                       MAR91-78, SMAR97-38

Sesame Dressing (for Spinach Salad)                           B/BC90-33, B/BC95-17(33/34)

Shrimp Salad on a Croissant Roll                       MC/SR(Jul81)-11, JOY-106, 1ST20-42

SOME-MORES                                                               BK2R-42

Sour Cream Glaze                                                             JOY-171

Spinach Salad [7-Ingred.]               SRN(M/J89)-4, SRN(J-A’97)-9, SRB7-1

Spinach Salad (or Wilted Lettuce)                         BK6-55, SFF-28

SPINACH SOUFFLE                                      O200-17, SRB7-2

Spinach Squares a la Hudson’s Spinach Quiche [from Jan Roland (Algonac, MI)]                              B/BC90-62, B/BC95-31(61/62)

Tuna Noodle [Casserole] Dinner                                     SKOR-24

TUNA SALAD (8-Ingred.)                            SRR(Mar81)-10, SKOR-2

TUNA SALAD DRESSING                                                       GIC-4

TURKEY CASSEROLE                                                           BK1-13

WESTERN SANDWICH                                                         BK1-12

WHITE CLAM PASTA SAUCE                                        MAR91-100

HUITLACOCHE (Mexican Corn Smut)      BK4-26, BCC-94, GPC-57

Humble/Family-Size Heroes [sandwiches] (Mar-1974, Issue 3)              25SRN-12

Humble Heroes – Kids’ Summer Break Recipes         [from one of Mom’s Nat’l Home News Magazine issues (1979-1980; p. 11)]

HUMBLE PIE (background & recipe)                                       JOY-31

HUMMUS FAST & EASY                                                SRNAug00-2

Hungarian Jack-Style Bongo Biscuits (aka: Hungry Jack)   BCC-202, GPC-151

HUNTS [aka: Hunch] recipes –

BBQ SAUCE, HUNCH PDQ…             BCC-126, B/BC90-32, GPC-91

Tomato Paste Balls (from scratch Paste)                           O200-19

HURRY CURRY POWDER (homemade curry)                    BCC-116, B/BC90-49, B/BC95-25(49/50), GPC-85

HURRY CURRY TOMATO SOUP                                           BC2-17

HURRY UP SALT SPICE                     MB-34, CC88-41, CC96-41/42

HUSH PUPPIES                                                                        SFF-11

HUSH PUPPIES BISCUITS                                                      M4I-97

HUSH PUPPIES, Colonial Inn (Hillsborough, NC)…             JOY-48

HUSH PUPPIES, EASY [from Lone John Sliver batter]           BK6-22

HUSH PUPPIES, NORTHERN STYLE                                  RRS-50

HUSH PUPPIES, SOUTHERN STYLE…            BCC-151, GPC-110

#GloriaPitzersCookbook

https://www.balboapress.com/Bookstore/BookDetail.aspx?BookId=SKU-001062253

By TheRecipeDetective

Hi! I'm Laura Emerich and Gloria Pitzer, the ORIGINAL Secret Recipe Detective, is my mom. This website is lovingly dedicated to her memory and legacy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0Shares