Categories
Master Index

Gloria Pitzer’s SECRET RECIPES – MASTER INDEX – O

Gloria Pitzer’s SECRET RECIPESTM – MASTER INDEX – O

See also:

O’s: Recipe/Craft/Other Title – Publishing abbreviation & page number

 

OAT CAKES [& Notes on…]                                               SR/FF-30

OAT COOKIES                                                           NHN(Sep’78)-8

Oatmeal Batter Bread, Dark & Moist Raisin… (Cape Cod)    BCC-199, GPC-148

OATMEAL BREAD                                                                 MPF-13

OATMEAL CONSOMME, [PENNSYLVANIA…]                 ACC-31

OATMEAL COOKIES [11-Ingredients, SOFT…]        SRR(Dec’80)-8

Oatmeal Cookies [12-Ingredient] (June 1974, Issue 6)           25SRN-30, BCC-275, B/BC90-102, B/BC95-51(101/102), MPF-1, GPC-215

OATMEAL COOKIES [14-Ingredient]                                    BK3-26

Oatmeal Cookies, Crisp-Thin-Sugary…                         4IR-42, M4I-42

Oatmeal Cookies [from Basic Cookie Dough]               R3C-13, MB-88

Oatmeal Cookies [like Quaker Oats once offered]                     BK4-33

Oatmeal Cookies, Rich & Crispy… (w/ nuts & chips options)   4IR-38, SRN(M/J86)-6, M4I-38

OATMEAL CRISP COOKIES                                  JOY-194, BK6-92

OATMEAL-DATE MUFFINS                                                SFBR-33

OATMEAL FLOUR (HOMEMADE)     BK5-10, JOY-194, SKOR-34

OATMEAL HOME-STYLE COOKIES                                    BK-28

OATMEAL HONEY BARS                                                    JOY-194

OATMEAL INFO.                                                                     BK4-33

OATMEAL MUFFIN COOKIES                             JOY-193, RRS-56

Oatmeal Muffin Cookies (w/ variations)             BCC-285, GPC-213

OATMEAL MUFFINS                                                           BC2-12

OATMEAL PECAN PIE                                                         JOY-194

OATMEAL RAISIN BREAD                  JOY-130, SFBR-25, 3IN1-57

Oatmeal Raisin Cookies (from Famous Nameless From Scratch Chocolate Chip Cookies)                                                          CC88-95

Oatmeal Raisin Cookies with Less Fat                                SMAR97-57

OATMEAL SCOTCHIES                                                         BK4-33

Ocean/Open Pray Cranberry Sauce                    BK1-27, SR/FF-109

OH HENRY BARS                                                                 BK4-33

Ohio Buckeyes (6-Ingred.)    4IR-71, SRN(M/J86)-7, M4I-72, MPF-5

OHIO – CINCINNATI CHILI PDQ                                SRNJul00-5

OHIO (info.)                                                                                ACC-29

OHIO LEMON PIE (Double Crust)                     BCC-307, GPC-245

Ohio Lemon Sponge, Old Fashioned…     MC/SR(Jul81)-9, SR/FF-41

OHIO PUMPKIN SOUP                                               SRN(J/A88)-4

OHIO VALLEY VINEGAR PIE (*Monthly Cookbook, July 1981)      MC/SR(Jul81)-7, *1ST20-9

OIL FREE ITALIAN SALAD DRESSING                             4LW-34

OIL/MAYO PIE CRUST                                           MC/SR(Sep81)-4

OIL OF PINEAPPLE [HOMEMADE…]               MC/SR(Nov81)-3

Oklahoma Caviar, Carol Arnolds (KTOK)…          SRQ(Wntr94/95)-8

OKLAHOMA (info.)                                                                  ACC-30

OKLAHOMA PECAN PIE                                           SRN(J/A88)-4

OKLAHOMA ROCKY ROAD (*Monthly Cookbook, July 1981)        MC/SR(Jul81)-7, *1ST20-9

OKLAHOMA SOONER STATE STEW                           SRNJul00-5

OLD BAY SEASONING IMMITATION                                SFF-24

OLD BAY SEASONING MAKE ALIKE                        SMAR97-32

OLD BAY SEASONING MIX, MEXICAN…                        SFF-17

OLD COUNTRY/HOMETOWN BUFFET restaurants recipes –

Apple Crisp (also like Old Country’s w/ fresh apples)    YTTF-40

APPLE CRISP (w/ canned apples)                                    SRB1-1

BAKED FISH                                                        SRQ(Fall94)-15

BAKED HAM                                                                    SRB1-1

BBQ CHICKEN                                                                SRB1-1

BBQ RIBS                                                                          SRB1-1

BROCCOLI & TOASTED PECANS                                SRB1-1

CHEESECAKE                                                        SRNDec00-5

CHICKEN SOUP                                                                SRF-1

CHOCOLATE PUDDING CAKE                                   SRB1-2

COLESLAW                                                                       SRB1-2

CORNBREAD CASSEROLE (8-Ingred.)                         RRS-33

FRUIT SALAD                                                                  GSR-25

MACARONI & CHEESE                                                  SRB1-1

MEATLOAF                                                                      SRB1-2

OATMEAL CRANBERRY MUFFINS                         SRB1-2

Orange Cream Dessert, Sugar Free…                                        SRB1-2

POTATO CHEESE SOUP                                                       SRB1-2

RIGATONI CHICKEN SALAD                                              SRB1-2

ROAST BEEF                                                                            SRB1-1

SALMON PATTIES                                                SKOR-46, GIC-46

SPAGHETTI SALAD                                                                SRB1-2

SPINACH QUICHE                                                                  SRB1-2

SUGAR-FREE DESSERT                       2000 “Free Recipes” Sheet, 2002 “Free Recipes” Sheet, 2004 “Free Recipes” Sheet

TENDER COOKED CABBAGE                                             SRB1-1

VEGETABLE MEDLEY LIKE…                                        SKOR-31

WHITE GRAVY WITH PEPPER                                            SRB1-2

OLD FASHION CURRANT JELLY w/o Cooking                  BK3-41

OLD FASHION DOUGHNUT TWISTS                                BK3-31

OLD FASHION DUMPLINGS                                               BK3-21

OLD FASHIONED BEEF STEW, [ILLINOIS…]                  ACC-12

Old Fashioned Candy (from Honey Suckle Suckers)                JOY-199, CC88-70, SR/FF-38

Old Fashioned Creamed Onions, [Colorado…]                           ACC-7

OLD FASHIONED FRENCH DRESSING                        SR/FF-79

Old Fashioned Fried Fruit Pies & Fried Pie Icing               CC96-83/84

OLD FASHIONED FUDGE                                                    BC2-43

OLD FASHIONED OATMEAL YEAST ROLLS                   MB-129

OLD FASHIONED RANGER COOKIES                             MB-186

OLD FASHIONED RICE BREAD                               SRR(Mar81)-4

OLD FASHIONED SOFT GINGERBREAD                       1ST20-47

OLD TIME CHOW-CHOW RELISH                                      MB-239

OLD TIME COOKED SALAD DRESSING                          MB-240

OLGA’S [Kitchen Style Restaurant] recipes

Bread from Hawaiian Bread recipe              SFBR-95, B/BC90-84, B/BC95-42(83/84), GIC-33

BREAD KNOCK-OFF, OLGA…                                 SKOR-33

HOUSE DRESSING                     CC88-44, CC96-43/44, GIC-2

PEASANT SOUP                                                           SKOR-13

PITA BREAD                 SRR(Mar81)-10, SR/FF-46, MAR91-14, SMAR97-13, YTTF-46

PLAIN CAKE                                                                SR/FF-12

SALAD DRESSING KNOCK-OFF                              SKOR-27

SANDWICH SAUCE                                        CC88-44, GSR-17

Sandwich Sauce for Shish Kebab                                        SFR-74

Sandwich Sauce Knock-Off (2-ingred.)      CC88-44, CC96-43/44, SKOR-27

SNACKERS                         ? – on website when it was Mike’s

Spinach Pie, Knock-Off of Olga’s…                              SKOR-19

SPINACH PIE THAT IMITATES…                                GIC-25

Vegetable Soup Knock-Off                                                GIC-13

OLIVE GARDEN… [aka: Olive Pardon, Oliver’s Garden] recipes –

ALFREDO FETTUCCINI                                                GIC-40

Alfredo Fettucine Sauce (w/ Cream Cheese)             MAR91-95, MPF-19

BREADSTICKS                                          MAR91-9, SMAR97-2

CHOCOLATE MOUSSE PIE                MAR91-18, SMAR97-49

Creamy Italian dressing                                           SRN(S/O90)-3

Eggplant Parmigiana                          MAR91-99, SRN(S/O91)-4, 1ST20-56, SKOR-46, GIC-46

Fried Zucchini Side Dish [also like Red Lobster’s]        SKOR-44

House Dressing          MAR91-54, SRN(M/J91)-7, SMAR97-35, SKOR-27, GIC-2, [Free Recipes/Info Sheet(2000)], GSR-17

LASAGNA                                                       SKOR-27, GSR-23

MINESTRONE                                                SKOR-10, GIC-11

PASTA FAGIOLI [aka: Pasta Fazula]      MAR91-70, SMAR97-36, SKOR-26, GIC-11

Pasta Faggioli [from Spaghetti Sauce (7-Ingred.)]                RRS-14

SALAD DRESSING (4-Ingred.)                             SRN(J/A91)-7

Shrimp Scampi like Olive Garden’s              SKOR-46, GIC-46

Shrimp Scampi Sauce                        MAR91-107, SRN(S/O91)-9, SMAR97-40

Spaghetti Sauce (7-Ingred., w/ jelly)                                   RRS-15

SPAGHETTI SAUCE (8-Ingred., meatless)                     GIC-22

OLIVES, OVERTURE…                            R3C-25, 4IR-105, M4I-105

OLIVE SPREAD (4-Ingred., w/ mayo & PB)                          3IN1-16

Olive Spread (4-Ing., w/ sour cream & minced onions)  SRR(Jan81)-10

OMELETTE REINVENTED                                                1ST20-28

O’Nasty Coney Sauce (w/ chili option)     BK2-25, BCC-91, GPC-66

O’NASTY STYLE, CONEY ISLAND…                BK2-25, BK2R-32

ONE DISH DINNER                                                  NHN(Sep’78)-6

ONE EGG CAKE BATTER                                        SRR(Apr81)-11

ONE HOUR CHICKEN RICE SOUP                        SRN(M/A87)-4

ONE POUND COOKIE DOUGH                                         GIC-15

One-Size-Fits-All [Creamy] Salad Dressing [Basic] & 14 variations        SKOR-2, GIC-4

ONION BAR CHEESE TOPPED SOUP                    SRR(Apr81)-10

ONION BREAD STICKS                                                        BK3-31

ONION CHEESE ROLLS                                                        BC2-14

Onion Chip Dip, Ominous/Simple…      JOY-217, SRQ(Wntr94/95)-8

ONION CURLS                                                                        BC2-38

ONION DIP, OBLIGING                                                      JOY-216

ONION POWDER                                                                   BK5-39

ONION POWDER [from Dry Minced Onions]                    YTTF-55

ONION RINGS [beer batter]                                      BK6-22, SFF-11

ONION RINGS [from Archer Treacher’s 2-ingred. batter]       1ST20-5

Onion Rings [From Archer Teacher’s 4-Ingred.Batter]           1985 “Free Recipes” Sheet

ONION RINGS [from Lone John Sliver’ beer batter]               BK6-22

ONION RINGS like SAMBO’S                                               BK3-10

ONION RINGS RESTAURANT STYLE                              O200-18

ONION RINGS, SUPER…                                                       SFF-11

ONION SALT [from Onion Powder]                       BK5-39, YTTF-55

ONIONS CHOPPED IN A HURRY (TIP)     4LW-33, SRN(M/J88)-6, RRS-32

ONIONS – DRIED – MINCED                                              BK5-39

ONION SLICER (TIP)                                                      SRR(Jan81)-2

ONION SOUP                                                            BK4-33, SFF-15

ONION SOUP BASIC BROTH                                                 RRS-6

Onion Soup Mix [Homemade…] (and how to use)  BK5-39, SKOR-12

ONION SOUP MIX IN A PINCH                                          GIC-12

Onion Soup Mix, Lip Bone…/ Lip Done… (aka: Lipton)  BK3-40, BCC-25, GPC-19

Onion Soup New York Style (from Brasserie in Manhattan, NY)            ACC-26

Onion Soup Seasoning Mix (& how to use)                BCC-74, GPC-52

ONION SOUPS (tips/hints)                                                       RRS-6

ONION STRAWS [like The Air Force Squadron (restaurant), at Torrance Airport (CA)]                         JOY-48, CC88-23, CC96-23/24

On Purpose Leftovers & The Glorified Gourmet, The…                     4LW-28

OPEN FACE FRENCH TOAST SANDWICH (HOT)            SFR-74

Open Face Fruit Pies (Like Polly Pie Shoppes)               BCC-311&312, GPC-250

OPEN FACE PIZZA                                                                  MB-40

OPEN PITZER BBQ SAUCE            BK2-58, BK2R-28, BCC-116, B/BC90-28, GPC-75

OPERA CREAMS (candy)                                                        BK3-19

ORANGE AMBROSIA (Jan-1974, Issue 1)                            25SRN-5

ORANGE BRUTUS (3 Versions)                                         O200-32

Orange Brutus/Judas/Jewels/Jeweless (5-ingred., w/ OJ)    BK1-6, BK4-33, BCC-329, 1983MediaInfo-9, BK6-103, B/BC90-113, B/BC95-57(113/114), SFF-52, GPC-264

ORANGE JULIUS/*BRUTUS (5-ingred., w/ club soda & Tang)      *GIC-31, 2000 “Free Recipes” Sheet, 2002 “Free Recipes” Sheet, 2004 “Free Recipes” Sheet

Orange Bundt Breakfast Bread & Orange Icing             4IR-95, M4I-95

Orange Cake Icing , Herman…     MB-100, SFBR-108, CC96-119/120

ORANGE CAKE MIX BREAD                              MB-143, SFBR-21

Orange Candy Fruitcake [Bundt Style + Frosting]     SR/FF-10, MPF-8

ORANGE CRUTCH (CRUSH soda)        JOY-206, BK6-102, SFF-52

ORANGE DATE BREAD                                                       BK1-35

ORANGE DATE MUFFINS                                      R3C-9, SFBR-30

ORANGE DATE MUFFINS (like Toronto bakery)             JOY-113, SFBR-31, CC88-86, CC96-85/86

ORANGE DREAMCICLE, BELLE ISLE…                           BK4-33

ORANGE FLAVORING [SUBSTITUTE]                            YTTF-57

ORANGE FROSTING [4-Ingred.]                               4IR-25, M4I-25

ORANGE FROSTING [7-Ingred.]                                         1ST20-24

Orange Frosting [for Herman/Hermit Orange Raisin Cake]    3IN1-53

ORANGE ICE CREAM                                        BCC-324, GPC-262

ORANGE ICING (for Sourdough Orange Cake)                SMAR97-8

ORANGE JEWELESS (Spring 1975, Special Issue)                   1st20-3

Orange Jewels Drink Mix (& To Prepare…)                             3IN1-11

ORANGE JULEP                                                                     BK5-43

ORANGE… JUSTICE/BRUTUS/GLORIOUS                   BK2R-45

ORANGE MARMALADE (& variations – Date Marmalade, Raisin Conserve, Apricot Preserves)                                                  YTTF-60

Orange Marmalade (from Freezer Jam)            BCC-232, B/BC90-101, B/BC95-51(101/102), GPC-184

ORANGE MILKSHAKE                                      BCC-329, GPC-265

ORANGE MUFFINS                                                  BK6-54, SFF-27

ORANGE MUFFINS (from Muffin-Biscuits)                          MB-139

ORANGE NUT LAVA BREAD (from Hermit)     MB-104, SFBR-112

Orange Nut Muffins               R3C-5, MB-142, SFBR-32, SRNNov00-2

ORANGE PECAN BREAD                                      MB138, 3IN1-56

ORANGE PECANS                                                                  BC2-40

Orange Popsicles                 BK5-37, 4IR-77, SRN(S/O91)-10, M4I-77

ORANGE PUDDING DESSERT                                            SFR-10

ORANGE QUICK BREAD                                                     MPF-13

Orange Quick Bread (from Sweet Quick Bread)        4IR-103, M4I-103

ORANGE SHAKE       BK6-103, B/BC90-113, B/BC95-57(113/114)

ORANGE SHERBET (4-Ingredient)                                    SR/FF-65

ORANGE SHERBET (6-Ingredient)                       BK2-48, BK2R-38

Orange Sherbet Homemade (7-ingred.) [+ 3 variations – Lemon, Lime, & Grape]                                                                                 SKOR-22

ORANGE SLUSH                                                        4IR-74, M4I-74

ORANGE STIX (candy)                                                           BK3-18

ORANGE TEA                                                                       1ST20-31

ORANGE TEA DRINK MIX                                 SKOR-48, GIC-32

ORANGE TEA MIX (& how to use)                                        BK5-41

OREGON BEAVER STATE BISCUITS                           SRNJul00-5

OREGON BLACK FOREST CAKE                             SRN(J/A88)-4

OREGON (info.)                                                                         ACC-30

OREGON TRAIL MUFFINS (*Monthly Cookbook, July 1981)          MC/SR(Jul81)-7, *1ST20-9

OREO BROWNIES IMITATION                                            SFF-41

OREO CREAM PIE                                                      SRN(S/O90)-2

OREO PUDDING TARTS [Shortcut Cooking]             SRN(J-A’97)-7

ORIENTAL BBQ SAUCE                                                       3IN1-25

ORIENTAL GINGER DRESSING Inspired by Kyoto’s      1ST20-17

ORIENTAL PINK SAUCE like Kim’s (Medford, OR)              GIC-6

ORIENTAL SALAD                                      SRR(Jun81)-10, JOY-102

ORIENTAL SALAD DRESSING                                              GIC-8

Oriental Sauce (from Sweet & Sour Salad Dressing)          SRNDec00-3

ORIENTAL SAUCE, GINGER…                               4IR-18, M4I-18

ORIENTAL SAUCE, PLUM…                                    4IR-18, M4I-18

Oriental Sauce, Sweet & Sour Ginger…                         4IR-18, M4I-18

ORIENTAL SHRIMP SAUCE                                                   GIC-8

ORIENTAL STEAK SAUCE                                                     GIC-8

ORIENTAL SWEET & SOUR (5-Ingred.)                    SRN(M/J89)-2

ORIENTAL TEMPURA                                                    MAR91-109

ORIGINAL [BAKER’S] GERMAN SWEET CHOCOLATE CAKE, THE… & GERMAN CAKE FROSTING                             SR/FF-9

Origin of Baker’s German Chocolate, The… [info.]                           SR/FF-9

ORNAMENTAL FROSTING                                                  BK3-27

ORNAMENT GIFTS                                                                  CCC-5

OUR CHRISTMAS TREE (editorial)                                          CCC-21

Our Family Birthday Picnic Menu (editorial)                           SRN(S/O91)-6

Our Family Restaurant (1902-1918) [editorial]                         SRR(Jun81)-7

OUR STORY continued… (editorials)                                         RRS-Inside Cover,18,21,23,25,27,28,31,32,34,47,48,49,&53

OUTBACK STEAK HOUSE… recipes –

Caesar Dressing (& ‘Pitzerized’ Knock-Off Version)            GIC-8

Creamy Onion Soup (12-Ingred.)                    RRS-6, SMAR97-44

Dark Bread Imitation, Outback…                  RRS-56 – was on website when it was Mike’s

Dipping Sauce for “The Buddin’ Onion”              SMAR97-26

DIPPING SAUCE FOR ONION                                     RRS-18

Steak Seasoning & Overnight Marinade      [Free Recipes/Info Sheet(2000)], GIC-47

MARINATED CHICKEN                                               3IN1-28

Onion Blossom/Buddin’ Bloom (update)                           RRS-18

ONION SOUP (7-Ingred.)                                                RRS-18

Sanders’ Hot Fudge Revision for Chocolate Thunder       O200-36

SHRIMP ON THE BARBIE SAUCE                               GSR-17

STEAK SEASONING                                                      MPF-23

STEAK SEASONING SALT                               SRQ(Spr95)-17, SMAR97-33

Walk Around [Onion] Soup, Out Front… (5-Ingred.) [similar to (7-Ingred.) version]                [Fall Media Free Sheet 2002-2004]

OVALTIME MIX (& how to use)                            BK5-41, 1ST20-31

OVEN BOILED POTATOES BASIC RECIPE                       RRS-24

OVEN BROWNED MEATBALLS                                         SFR-103

OVEN CHICKEN SOUP                                             SRQ(Fall94)-11

Oven Fried Buffalo Wings                   SRN(M-J91)-11, SRN(S/O91)-7

OVEN FRIED CHICKEN [4-Ingred.; not KFC’s]                  3IN1-22

OVEN FRIED CHICKEN [9-Ingred.; not KFC’s]               SR/FF-71

OVEN FRIED FISH                                                                 SFR-95

OVEN FRIED FISH FILLETS                                                 BC2-21

Oven Fried French Fries            1ST20-51, RRS-24, SKOR-29, GSR-13

OVEN FRIED TURKEY                                                SRNNov00-4

OVEN FRIES                                                          JOY-25, SR/FF-68

OVEN FUDGE                                                                SRNDec00-8

Oven Meatballs [from Hudson’s Mid-Town Meatloaf]            4LW-27, RRS-27

OVEN PANCAKES                                SRF(F/W92/93)-8, 1ST20-39

OVEN POTATOES AU GRATIN                                         1ST20-51

OVEN ROASTED CHICKEN BREASTS                               4LW-49

OVEN ROASTED TURKEY                                                 1ST20-45

OVEN SOUP, TASTY… [Paul’s Favorite]                      3in1-39, SRF-3

OVEN SOUP (w/ rice)                                            SRF(F/W92/93)-4

OVEN STEAK DINNER (Debbie’s…) [Shortcut Cooking]    GSR-18

Oven Stew, Linda Mark’s… (Rogers, AR)              SRQ(Wntr94/95)-14

OVEN TOASTED COCONUT                                MC/SR(Sep81)-6

OVERNIGHT ICEBOX COOKIES w/ variations         MB-184&185

OVERNIGHT FRENCH TOAST                                4IR-94, M4I-94

OVERNIGHT LEMON CREAM PIE                           SRN(J-A’97)-4

Overnight Roasted Turkey (& Thawing/Roasting Timetables)                CC88-114

OVERNIGHT SELF-FROSTING COOKIES                         4LW-81

OVERNIGHT STUFFING CASSEROLE (6-Ingred.)         CC88-115, SRN(N/D89)-4, CC96-115/116

Overnight Stuffing Sidedish (8-Ingred., w/ raisins & nuts)         MB-19, 4LW-53, SRN(N/D87)-2

Over Wood Deviled Ham Sandwich Filling or Spread              BK4-25, JOY-223, SFR-74, CC88-38, CC96-37/38, 3IN1-34

OXTAIL SOUP [*& CRISP RICE BALLS], like RamayanaIndonesian Restaurant (NYC, NY) [Shortcut Cooking]      *1ST20-35, SRN(J-A’97)-6, GSR-18

Oyster Bar Shallot Sauce (Grand Central Station, NYC)             JOY-99

OYSTER FRITTERS                                                                 BC2-44

OYSTER SANDWICHES                                                       JOY-107

OYSTER STEW                                                           SRN(N/D87)-3

Oyster Stew For Thanksgiving Or Christmas                SRN(N-D’97)-5

Ozark Mountain Pie & Nutmeg Sauce (MO)              MC/SR(Sep81)-9

OZARK PUDDING, [MISSOURI’S…]                                   ACC-22

#GloriaPitzersCookbook

https://www.balboapress.com/Bookstore/BookDetail.aspx?BookId=SKU-001062253

By TheRecipeDetective

Hi! I'm Laura Emerich and Gloria Pitzer, the ORIGINAL Secret Recipe Detective, is my mom. This website is lovingly dedicated to her memory and legacy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0Shares